Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Couve Salteada com Bacon

Ingredientes:Lombardo salteado copy

  • 130 g de bacon;
  • 600 g de couve lombarda;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta
  • 1 malagueta (opcional)

Preparação:

1. Cozer a couve lombarda em água e sal, deixando-a cozida mas rija;

Lombardo copy Cozer o Lombardo copy

2. Escorrer a couve e parti-la em tiras;

Cortar lombardo copy

3. Numa frigideira deitar o bacon, os dentes de alho picados, o azeite e a malagueta (opcional);

Quando o bacon estiver a começar a ficar frito, juntar a couve e saltear envolvendo todos os ingredientes.

Temperar com pimenta e retificar o sal.

Fritar bacon copy Juntar lombardo copy Lombardo salteado copy

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