Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Quadrados de maçã

Ingredientes:

  • 4 maçãs;bolo partido 1.png
  • 1/2 limão grande ou 1 pequeno;
  • 2 chávenas de açucar;
  • 1 chávena de azeite ou óleo;
  • 4 ovos;
  • 2 chávenas de farinha;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de chá de canela;
  • Nozes (opcional).

Preparação:

  •  Triturar na liquidificadora  2 maçãs com casca partidas em cubos, o limão com casca partido em pedaços, o açúcar, o azeite ou óleo, os 4 ovos inteiros, a canela e uma pitada de sal. Para facilitar o funcionamento da liquidificadora, com uma espátula permitir que os ingredientes líquidos passem através do açúcar.
  •   Passar a massa para uma tigela e adicionar a farinha peneirada juntamente com o fermento. Deitar num tabuleiro (30 cm x 28 cm) untado com manteiga e polvilhado com farinha;
  • Descascar 2 maçãs e partir em pedaços pequenos. Espalhar as maçãs e as nozes partidas (opcional) por cima do bolo. Levar ao forno a 180ºC, cerca de 30 minutos ou até o bolo estar cozinhado. 
  • Partir em cubos.

bolo partido.png