Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Dourada Embrulhada Cozinhada na Chapa

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Quando tenho de fazer uma refeição rápida com peixe mas quero fugir ao peixe cozido e não me apetece lavar o grelhador ou ter fumo em casa, costumo cozinhar o peixe em cima da chapa mas embrulhado em papel de alumínio.

É uma solução cheia de sabor porque deixa o peixe cozinhar nos seus próprios sucos e se o peixe for fresco, mantém o seu paladar original a mar.

Sugiro nesta receita um molho de alho, tomate e alecrim mas se for regado só com azeite fica também muito bom.

Dourada Embrulhada Cozinhada na Chapa (ver receita)

Peixe no prato3AA copy

Peixe no prato4AA copy

Ervas em cima do peixe copy Peixe cozinhado copy

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