Este fim de semana dediquei-me a pratos com queijo, que é um ingrediente bastante apreciado cá em casa.

Nos restaurantes com forte oferta de bifes, há quase sempre na ementa o bife com molho gorgonzola, pois hoje foi na ementa aqui de casa e estava muito bom!

O queijo gorgonzola é uma variedade de queijo azul confecionado com leite de vaca, cremoso, com um sabor agradável e um aroma intenso.

Bife com Molho Gorgonzola (ver receita)

O acompanhamento mais solicitado por cá, para este prato, são as batatas fritas e/ou arroz.

Não podia deixar de haver também uma saladinha, ornamentada com cebolinho e limão, para fazer ligação com o prato principal.