Como entrada ou para uma refeição de petiscos, as bolinhas de alheira ficam sempre bem, com a vantagem de poderem ficar preparadas de véspera e serem fritas pouco tempo antes de servir.
Como queria fazer bolinhas de alheira mas não queria deixar ninguém de fora, acabei por fazer umas bolinhas de alheira de caça e outras bolinhas de alheira vegetariana. O resultado veio comprovar que foi uma boa decisão.
Deixo aqui estas sugestões, nestes meus apontamentos de receitas partilhadas.
Sobre as bolinhas de alheira de caça deitei salsa picada e raspas de limão.
Bolinhas de Alheira Vegetariana
Desafios na Cozinha 