Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Biscoitos de Limão

Para cerca de 48 biscoitosBiscoitos a servir copy

Ingredientes:

– 600 g de farinha sem fermento;

– 250 g de manteiga;

250 g de açúcar;

– 3 ovos inteiros;

– Raspa de 2 ou 3 limões (a gosto)

– 1 colher de sopa de fermento;

– Uma pitada de sal.

Preparação:

1. Numa tigela juntar a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.

Adicionar a manteiga à temperatura ambiente ou só levemente amolecida;

Farinha e açucar copy Deitar manteiga copy

2. Misturar com os dedos de forma a ficar uma massa areada.

Juntar a raspa de limão e envolver;

Misturar 1 copy Misturar 1areia copy Raspa de limão copy Nisturar 2 copy

3. Juntar os ovos batidos e misturar de novo, de forma a ficar uma massa homogénea.

Levar ao frigorífico 15 minutos para facilitar a formação dos biscoitos;

Juntar ovo copy Nisturar 3 copy

4. Dar forma aos biscoitos. Pode ser bolas, achatados ou outra forma.

Fazer bolas copy Achatar bolas copy Marcas com garfo1 copy Marcas com garfo2 copy

5. Levar ao forno até os biscoitos estarem cozinhados, com uma cor castanha clara/dourada.

Marcas com garfo3 copy Biscoitos a servir2 copy

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