Ingredientes:
– 200 ml de natas;
– 200g de chocolate de culinária;
– 1 colher de sopa de açúcar.
(pode adicionar 1 colher de chá de café, rum, baunilha ou outro sabor que se adeqúe à aplicação do ganache)
Preparação:
1. Aquecer as natas sem deixar ferver;
2. Numa taça colocar o chocolate partido em pedaços pequenos e o açúcar.
Deitar as natas quentes por cima e envolver o chocolate até ficar bem dissolvido.
Nos primeiros momentos pode parecer que a mistura não vai ficar homogénea, mas se continuar a misturar o creme vai começando a ganhar consistência.