Este gelado foi preparado com morangos mas poderia ser utilizada outra fruta.
Esta receita não é muito indicada com maçãs e pêras, existem outras em que a fruta é cozida em calda de açúcar que são mais apropriadas, dado que são frutas que oxidam facilmente.
(ver artigo sobre gelados)
Ingredientes:
– 500 g de morangos;
– 180 g de açúcar;
-500 g de iogurte grego;
– 2 colheres de sopa de leite gordo ou meio gordo.
Preparação:
1. Juntar os morangos, as duas colheres de leite, o açúcar e triturar;
2. Numa tigela deitar o iogurte e envolver com o puré de morango com um batedor de varas;
3. Colocar num jarro o preparado para ser mais fácil verter para a máquina de fazer gelados.
Colocar no frigorífico o tempo especificado nas instruções da máquina.
4. Deitar o preparado na máquina e deixar em movimento cerca de 30 minutos ou até o gelado ter a consistência desejada (ver instruções da máquina);
5. Deitar o gelado numa caixa e levar ao congelador.
