Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Lulas Grelhadas

Ingredientes:lulas a grelhadas no prato copy

  • Lulas frescas (cerca de 1 kg);
  • 200 ml de azeite;
  • 2 dentes de alho picados ou 1 colher de chá de alho em pó;
  • Pimenta;
  • Sumo de 1 limão;
  • Alecrim fresco;
  • 1 colher de chá de oregãos;
  • Batatas cozidas;
  • Meia cebola picada;
  • 1 colher de sobremesa de salsa picada;
  • 150 ml de azeite para o molho;
  • Sal  a gosto.

Preparação: 

1. Colocar as lulas num recipiente e temperá-las com cerca de 200 ml de azeite, o alho, o alecrim, os oregãos, a pimenta, o sumo de limão e o azeite.

Envolver bem e reservar pelo menos 3 horas;

Lulas frescas copy Lulas temperadas copy

2. Enquanto as batatas cozem, escorrer as lulas e grelhá-las virando-as de um lado e outro;

lulas a grelhar copy lulas a grelhar2 copy

3. Entretanto fazer um molho com cerca de 150 ml de azeite, a cebola picada, a salsa picada e um pouco de sal e pimenta;

cebola e salsa picada copy cebola e salsa picada com azeite copy

4. Dispor as lulas num prato com as batatas à volta e regar com o molho de cebola e salsa.

Decorar com rodelas de limão.

lulas a grelhadas no prato copy

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