Ingredientes:

– Peito de frango;

– 1 colher de sopa de óleo;

– 1 colher de chá de paprika;

– 1 colher de chá de alho em pó;

– Sal e pimenta;

– Wraps (à venda nos supermercados);

– Couve roxa ripada;

– Cenoura ralada;

– Molho de iogurte e pepino;

– Mistura de alfaces.

Preparação:

 1. Preparar uma porção de molho de iogurte e pepino (ver receita);

2. Cortar tiras de frango e temperar com uma mistura de óleo, sal, pimenta, alho em pó e paprika.

Reservar cerca de 15 minutos.

3. Grelhar o frango em grelhador aquecido, sem gordura;

4. Numa tigela misturar a couve roxa, a cenoura e o molho de iogurte;

5. Aquecer o grelhador, sem qualquer gordura e tostar os wraps;

6. Estender uma folha de alumínio e por cima colocar o wrap tostado para rechear;

7. Rechear com a mistura de couve, cenoura e molho de iogurte.

Depois juntar o peito de frango grelhado e por fim acrescentar mais molho de iogurte a gosto.

Pode juntar ao recheio algumas folhas de alface ou acompanhar à parte.

8. Enrolar o wrap com o auxilio do papel de alumínio.

Depois do wrap enformado retirar (ou não) a folha de alumínio.