Desafios na Cozinha

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Almôndegas com Queijo

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As almôndegas fazem parte dos pratos tradicionais de muitos países, podendo ser confeccionadas utilizando diferentes tipos de carne, ser temperadas com diversas especiarias e cozinhadas em molhos, fritas, assadas ou mesmo grelhadas.

As receitas mais famosas no sul da Europa e Estados Unidos são as de almôndegas em molho de tomate com esparguete, que segundo algumas versões, foi levada para a América pelos emigrantes italianos.

A receita é composta por ingredientes simples, fácil de fazer e habitualmente agrada a todos, mas para a tornar também surpreendente recheei as almôndegas com queijo.

Almôndegas com Queijo (ver receita)

Almondegas no prato copy

 

Almondegas no prato2 copy

 

Almondegas recheada copyO molho de tomate em que as almôndegas são feitas é triturado, o que significa que a cebola, o alho e o manjericão passam despercebidos, principalmente aos mais novos que habitualmente fogem deste tipo de ingredientes.

 

 

 

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