Hoje em dia comer frango assado é habitual e até faz parte da lista de comidas rápidas, que vamos buscar à loja da esquina quando o tempo escasseia e não sabemos o que pôr na mesa.

Tempos houve em que comer frango assado era em dias mais especiais, sempre feito em casa e bem temperado.

Lá em casa fazia-se um frango assado com limão e caldo de galinha, hoje aqui em casa também se fez… 

Frango Assado com Limão (ver receita)

 O frango vai largar sucos, que juntamente com o tempero, vão formando um molho bem apetitoso, onde se pode acrescentar picante a gosto.

Podemos regar o frango com o molho ou colocar numa molheira.