Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Salada Romanesca e Mousse de Abacate

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A salada romanesca é uma salada com diversos legumes, alguns assados, que a torna muito colorida e agradável em qualquer mesa.

É uma salada que só por si pode ser um prato principal leve, podendo ser enriquecida com atum, frango ou carne assada desfiada ou marisco.

Salada Romanesca (ver receita)

Salada RomanescaAA copy

 Para a sobremesa e para contrabalançar a saladinha… aqui vai uma mousse de abacate que sendo decorada com amêndoas lascadas ou não, fica sempre deliciosa.

Para confecionar a mousse os abacates devem estar bem maduros.

Mousse de Abacate (ver receita)

Mousse na taçaAA copy

 

 

Mousse na taça grandeAA copy

 

 

 

 

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