Ingredientes:

– Cerca de 10 bolachas de água e sal;

– 1 lata de leite condensado cozido;

– 5 ovos;

Preparação:

1. Reduzir as bolachas de água e sal a pó;

2. Deitar o leite condensado numa tigela e mexer bem para ficar um creme homogéneo;

3. Separar as gemas das claras, de forma às claras não terem nenhum pedaço de gema.

Juntar as gemas ao leite condensado e mexer bem;

4. Bater as claras em castelo firme e envolver no preparado anterior;

5. Numa taça de servir colocar uma primeira camada de bolacha, outra de creme e ir alternando.

A última camada deve ser de bolacha.

6. Colocar n o frigorífico pelo menos uma hora antes de servir.