Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Baba de Camelo

Ingredientes:Baba de camelo feita copy

– Cerca de 10 bolachas de água e sal;

– 1 lata de leite condensado cozido;

– 5 ovos;

Preparação:

1. Reduzir as bolachas de água e sal a pó;

Bolachas na picadora copy Bolachas picada copy

2. Deitar o leite condensado numa tigela e mexer bem para ficar um creme homogéneo;

Bater leite condensado cozido copy

3. Separar as gemas das claras, de forma às claras não terem nenhum pedaço de gema.

Juntar as gemas ao leite condensado e mexer bem;

Juntar gemas copy bater gemas copy

4. Bater as claras em castelo firme e envolver no preparado anterior;

claras em castelo copy Juntar as claras copy envolver claras copy claras envolvidas copy

5. Numa taça de servir colocar uma primeira camada de bolacha, outra de creme e ir alternando.

A última camada deve ser de bolacha.

Bolacha no fundo da tigela copy Alternar com creme copy Alternar com bolacha copymais creme copy ultima camada de bolacha copy

6. Colocar n o frigorífico pelo menos uma hora antes de servir.

Baba de camelo feita copy

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