Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Salada com Maçã e Nabo

Esta é uma salada base onde se pode adicionar por exemplo atum, salmão fumado, frango assado ou cozido e temperar com molhos para saladas ou apenas com vinagrete.

(para 2 pessoas)

Ingredientes:Salada no prato sem queijo2 copy

– 1 tomate;

– 1 nabo;

– 1 maçã;

– meio pepino;

– Azeite;

– Vinagre balsâmico;

– Sal e pimenta.

Preparação:

1. Partir o nabo e a maçã em quartos e regar com sumo limão para não oxidar.

Talhar o nabo e a maçã em tiras finas e regar de novo com sumo de limão.

Temperar com sal e envolver;

maçã e nabo com limão copy Ralador copy Maça e nabo ripado copy

4. Com um descascador de legumes ou um ripador, cortar o pepino em fatias finas e temperar com sal e pienta;

Pepino em fatias copy Pepino em fatias 2 copy Pepino fatiado copy

5. Colocar a mistura de verduras numa tigela e temperar com azeite, sumo de limão, vinagre balsâmico e sal. Reservar;

Azeite e limão copy Mexer a alface copy

7. Num prato colocar uma camada de mistura de verduras, seguida de uma de maçã e nabo;

Alface com maça e nabo copy

8. Juntar fatias de pepino;

Juntar pepino copy

9. Repetir as camadas: verduras, tiras de de maçã e nabo e nesta última camada fazer rolos com as tiras de pepino;

Enrolar pepino2 copy

10. Partir o tomate em gomos e colocar à volta do prato.

Salada no prato sem queijo copy

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