Porque um feriado pede sempre um bolinho, mas ainda temos o sabor dos muitos doces de Páscoa do domingo passado, a escolha foi para um bolo mais leve!? 🙂

Bolo de Goiabada!

Este bolo fica fofo e com um sabor muito especial.

É um bolo fácil de fazer e tal como o nome indica leva goiabada.

A goiabada é um doce típico do Brasil feito com goiaba.

Diz a história, que a goiabada  começou a ser confecionada pelos colonos portugueses como substituto da marmelada.

Bolo de Goiabada (ver receita)

O maior cuidado a ter é comprar a goiabada menos rija, dentro do possível.

As de embalagens de plástico têm a vantagem de podermos perceber isso melhor, carregando na goiabada.