Num momento daqueles em que nos apetece fazer um docinho não planeado e por isso tem de ser escolhido em função do que há na despensa, meti mãos à obra numas queijadinhas de cenoura.

Com poucos ingredientes e daqueles que habitualmente temos em casa, estas queijadinhas ficam muito boas, com um sabor envolvente de cenoura e limão.

Por cá desaparecem num instante.

Não têm muita gordura e em contrapartida levam bastante cenoura.

Queijadinhas de Cenoura (ver receita)