Para adoçar este sábado, logo pela manhã o forno já estava ligado e um bolo de coco e chocolate a começar a perfumar a casa.

É um bolo que pode ficar mais ou menos húmido, consoante a quantidade de calda com que o regamos e quem gostar de bolos mais secos pode até mesmo não usar calda.

Também pode ser mais ou menos coberto com o ganache, eu barrei apenas a parte superior mas pode ser todo coberto.

Bolo de Coco e Chocolate (ver receita)