Foi a bebida cubana mojito que me inspirou a fazer esta receita.
Alguns dos ingredientes utilizados nesta tarte são os mesmos com que se preparam os mojitos, proporcionando um sabor fresco e diferente.
A quantidade de hortelã a utilizar depende da intensidade do seu sabor, assim como a quantidade de limão também depende muito do paladar de cada um. As quantidades sugeridas na receita são as que em principio agradam à maioria, mas convém, quando estamos a confecionar a tarte, ir juntando a hortelã e o limão e ir provando…
Para quem gosta, o rum torna a tarte mais ousada e lembra bem o tal mojito!
Mas sem rum é igualmente boa.
Tarte de Menta (ver receita)
Já que falei em mujitos, aqui fica também a receita e uma sugestão para quando o consumo de álcool não é aconselhável.
Se seguirmos todas as indicações para a preparação da bebida, utilizando todos os ingredientes exceto o rum, temos também uma bebida deliciosa refrescante e requintada.
Mujito (para ver a receita passo a passo clique aqui)
– 3 colheres de sopa de xarope de limão (vende-se nos hipermercados);
– Sumo de meio limão;
– 200 ml de água com muito gás;
– 4 pés de hortelã;
– 1 cálice de rum;
– Gelo picado ou em cubos.
