Apesar do pouco tempo que tenho tido para me dedicar à cozinha, com o inverno a dar os seus sinais não resisti a fazer uns biscoitos.

Os primeiros biscoitos são tradicionalmente conhecidos por borrachões e têm como ingredientes principais azeite e aguardente. Apesar de levarem poucos ingredientes, ficam bem saborosos e cá em casa são muito apreciados.

Os segundos são biscoitos de aveia, que conforme o gosto podem levar passas ou não.

Borrachões (ver receita)

Biscoitos de Aveia (ver receita)

E já a pensar nas lembranças de Natal, aqui fica a sugestão para fazer embrulhos para oferecer biscoitos.

Com os Borrachões:

Com os biscoitos de aveia: