Esta é uma adaptação de um bolo cuja receita estava num caderno antigo, daqueles que foram passando de mães para filhas na família.

A receita original leva miolo de noz e pinhões, que eu substituí por maçã e reduzi também o açúcar de 400 gramas para 280 gramas.

O resto mantive tudo igual…

Bolo de Maçã e Gila (ver receita)