Desafios na Cozinha

desafios na cozinha

Cremoso de Iogurte e Morango

Ingredientes:

– 800 g de morangos;Copo a servir2 copy

– Sumo de um limão;

– 300 g + 2 colheres de sopa de açúcar;

– 250 g de iogurte grego;

– 300 ml de natas frescas;

– 7 nozes;

– 6 bolachas maria.

Preparação:

1. Lavar os morangos.

Escolher um ou dois morangos mais perfeitos (consoante o número de taças a preparar) para cortar ao meio.

Cortar os restantes em pedaços pequenos;

Morangos copy

2. Num tacho juntar 300g de açúcar, o sumo de limão e os morangos aos pedaços.

Deixar cozinhar em lume brando até obter consistência de compota.

Deixar arrefecer;

Morangos no tacho copy Morangos a cozinhar copy Morangos a ferver copy Doce de morango feito copy

3. Bater as natas com 2 colheres de sopa.

Numa taça deitar o iogurte e envolver com as natas batidas.

Reservar no frigorífico;

Bater as natas copy Iogurte numa taça copy Envolver iogurte nas natas copy

4. Partir nozes em pedaços pequenos e bolachas maria em pedaços, meio desfeitos.

Pincelar as metades de morango com o doce de morango, para ficarem brilhantes.

Mozes partidas copy pincelar morango copy

5. Num copo ou taça, colocar camadas alternadas de doce de morango, creme de iogurte, pedaços de noz e bolacha, de novo doce, pedaços de nozes e bolacha, creme de iogurte e polvilhar com nozes e bolacha a gosto. Decorar com meio morango.

Doce no fundo do copo copyNozes no doce copy ultima camada de creme copyCopo a servir copy

Também pode ser servido numa única taça.

Coração 1 copy Coração 2 copy

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