Qualquer receita que leve queijo, massa e carne é normalmente agradável de sabor e quase nada pode correr mal.

Este fim de semana fiz canelones de carne e para ter alguns legumes, juntei no recheio cenoura ralada e bróculos.

Os canelones que encontramos à venda podem já estar preparados para ir diretamente ao forno ou são dos que é necessário serem brevemente cozinhados em água e sal, antes de serem recheados e levados ao forno. Na embalagem está sempre indicado como proceder.

Os bróculos que utilizei no recheio eram congelados e resultou bastante bem.

Canelones de Carne com Brócolos (ver receita)